페우도 아란치오 칸토도로 2015

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음? 와인잔 사진 없는 것 무엇?

네로 다볼라 80%, 카버넷 쇼비뇽 20% 인 시칠리안 와인이다. 레드베리류로만 마시다보니 네로 다볼라에서 오는 확실한 플럼향과 짙은 블랙베리톤이 생소하게 느껴졌다.

데리야끼치킨을 시켰는데 다행히 잘 맞았다. 단맛이 강해서 네로 다볼라의 매력을 눌러버린 면이 조금 있었으나 이 정도면 훌륭한 매칭이었다. 하지만 산미가 눌리면서 데리야끼치킨의 튀김이 느끼해서 짬뽕을 시키게 됐다. (...) 짬뽕은 매콤하고 짭짤하지만 떡볶이가 생각나는 달달한 맛이 약간 가미되어 있어서 와인과 조합이 나쁘지 않았다.