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와인로그

장 발몽 샤르도네

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보틀을 못 봐서 빈티지는 모르겠고(아마도 2017) 로제파스타랑 마시려고 주문했다. 로제소스와는 궁합이 좋았다. (예쓰!) 쉬림프와 먹기에는 약간 비린맛을 끌어올려서 아쉬웠음.

보통 샤도네이에 비해서는 약간 바디감이 있는 편이었고 산미도 적당한 수준이라 로제파스타의 느끼한 부분을 잡아주면서도 혼자 튀어버리지 않아서 좋았다.

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